1.防寒保暖。成年鹅虽然抗寒能力较强，但在冬季气温过低时鹅的繁殖性能会受到一定影响，必须注意防寒保暖。加大饲养密度、垫厚垫料、室内温度控制在5°C以上，有条件的可搭盖塑料暖棚，利用太阳能增加室温，可使母鹅产蛋率提高15%以上。
2.供足营养。鹅在冬季自身消耗增加，因此提高饲料营养标准。平衡鹅体的消耗，增强其御寒能力，应适当增加稻谷、玉米等能量饲料，补喂优质青粗饲料。每只鹅日喂混合精料150-200克，分3次饲喂，其中一次宜在晚上喂给，提高产蛋率。
3.补充光照。冬季光照时间短，为促进卵子的成熟，增加产蛋量，可采取人工补光。先在早晚时间开灯，是每天光照时间达到13小时，此后每隔一周增加半小时灯光，逐步延长达到昼夜15-16小时的光照时间。
4.增加运动。选择晴朗天气，把鹅赶到适宜活动的场所让鹅多晒太阳，增强体质，利于母鹅的生长发育，增加产蛋量。
5.合理放水。防水宜在晴天上午和下午阳光充足时各放一次，上午在10点左右，下午在2点左右赶鹅下水为好。每天放水10-15分钟为宜，雨雪天不要放水。
6.给饮温水。母鹅在冬天消耗的能量较多，不宜给饮过冷的冰雪水，无论白天还是晚上都要坚持给饮温水，以减少体能的消耗。