目前有些农户饲养肉鹅，所用饲料还是以青菜、米饭构成，结果会使肉鹅生长发育较慢。有的采用舍养结合放牧的方法，让鹅在鹅舍附近放牧，利用天然饲料、水稻田的遗谷、鱼塘中的水生物等，这些食物因为营养不全而导致肉鹅生长不快。另外，有不少地方因饲料品种少，品质较差，有啥吃啥的现象还相当普遍，同样会让肉鹅生长不一致，饲养周期长，耗料多，成本高，种鹅繁殖率低。
要改变这种状况，应购买全价颗粒饲料，或使用预混饲料自配鹅用全价饲料。预混饲料一般由专业生产厂家配制，是根据肉鹅的生长发育需要和不同阶段的特点，把鹅所需各种添加剂如氨基酸、维生素、微量元素和其他必需的微量元素添加成分按不同的比例均匀混合而成的，有时还会应养殖户要求或生产情况加入少量预防用的药物如抗菌素等。
在使用上，应先准备好几种常用的饲料，如豆粕、玉米、麸皮等，再按不同生长阶段添加一定比例的预混饲料，便可保证鹅的生长发育需要，在使用上更方便，质量上有保证。预混饲料在鹅日粮中的比例是很小的，常用的有1%的和4%。以4%为例，在雏鹅日粮中，玉米占62%，麸皮占6%，大豆粕占28%，预混饲料只占4%；在大鹅日粮中，玉米占65%，麸皮占11%，大豆粕占20%，预混饲料只占4%。