在我国，由于气候条件和地理位置的不同，养鹅的最佳季节也有所不同。一般来说，春季和秋季是养鹅的最佳季节。
在日常管理中，要勤观察鹅群，用常规的消毒药品，如百毒杀、消杀快、生石灰等交叉使用，对种鹅活动场所及产蛋舍均要定期清扫消毒。发现不正常的种鹅及时剔出，预防常见病发生，用驱虫药别丁、苯硫苯咪唑等驱虫，用高效、低毒、无残留药物防大肠杆菌病、巴氏杆菌病等，以防止禽流感、副粘病、小鹅瘟、蛋子瘟等疾病发生。
好的良种鹅必须采用良好的饲养管理方法，才能把优良的生产性能充分发挥出来，获得理想的效果。这里所说的良法，概括地说，就是饲料营养合理、环境条件优越和科学的卫生防疫措施。
饲料营养合理，就是要按照鹅群不同生长发育阶段的营养需要及时供应适宜的饲料营养物质，绝不能随意应付。否则，鹅群生长发育不良，优良的生产性能受到抑制，最终导致严重经济损失。而环境条件优越是指鹅场鹅舍的温度、湿度水平，光照时间和强度，空气的新鲜度和供应量，鹅舍内的设施和分群饲养条件等都要符合鹅群生长发育和繁殖的需要。尤其是科学的卫生防疫措施。在养鹅的全过程中必须按照“预防为主、防重于治”的方针，制定环境卫生管理制度和免疫程序。这样，才能保证鹅群健康。