能量能量来源于饲料中的3种有机物：碳水化合物、脂肪和蛋白质。碳水化合物包括淀粉、糖类和粗纤维。鸭对粗纤维消化能力低，日粮中不可过多，蛋鸭日粮中一般为3％～5％。
蛋白质产蛋鸭日粮中粗蛋白含量一般为18％。矿物质蛋鸭日粮中钙的含量一般为2．5％～3．5％，磷的含量一般在0．5％左右，钙磷比例一般为4～6∶1。每千克饲料中需铁60～80毫克、铜5～8毫克、锌50～60毫克、锰30～60毫克、硒0．12～0．25毫克。维生素每千克饲料需维生素A8000～10000国际单位、维生素D400～600国际单位、维生素E30国际单位、烟酸35～60毫克、胆碱800～1000毫克。