产蛋鸭的特点：我国所饲养的蛋鸭品种的最大特点是失去就巢性，因此，为增加产蛋量提供了有利的条件。由于蛋鸭的产蛋量高，而且持久，小型蛋鸭的产蛋率在90％以上的时间可持续20周左右，整个主产期的产蛋率基本稳定在80％以上，远远超过鸡的生产水平。蛋鸭的这种产蛋的能力，需要各种营养物质。除维持鸭体的正常生命活动外，多数用于产蛋。因此，进入产蛋期的母鸭代谢旺盛，为了代谢的需要，蛋鸭表现出很强的觅食能力，尤其是放牧的鸭群。产蛋鸭的另一个特点是性情温驯，在鸭舍内，安静地休息、睡觉，不到处乱跑乱叫；生活和产蛋的规律性很强。在正常情况下，产蛋时间总是在下半夜的1～2点。
鉴于蛋鸭在产蛋期的这些特点，在饲养上，是蛋鸭要求有高水平的饲养标准和最多的饲料量；在环境的管理上，要创造较好的饲养条件，才能保证蛋鸭高产稳产，且蛋品优质，种用价值高。