一、正在产蛋期间的鸭，一见饲养员拿食盆进鸭圈，就很快围聚争食，表明食欲旺盛，可适当多喂一些；反之，说明食欲差，应少喂一些。
二、所产的鸭蛋形状圆满，说明食足鸭肥，饲养管理好。若蛋的大端偏小，是欠早食；小端偏尖，是欠中食，均应补充足够的饲料。
三、蛋壳薄、有沙眼，或粗糙、壳软，说明缺钙，要及时补充钙粉、骨粉、贝壳粉等矿物质饲料，保证营养齐全。
四、水、料充足，鸭产的蛋形圆满而个大，一般14个蛋为1公斤；料、水不足情况下，需16～18个蛋才有1公斤。平时应根据鸭蛋重量情况，调剂鸭的饲养管理。
五、鸭在早晨2～5时产蛋，说明喂料得当；若产蛋时间推迟，且越产越小，说明快要停产，应迅速补充精饲料，提高蛋鸭营养水平。