1、调整鸭群。将老、弱、病、残鸭，低产鸭和停产鸭及时淘汰，留下生产性能好、体质健壮、产蛋正常的蛋鸭。具体方法：一看：主翼羽脱落或体羽显著脱落，喙基部变黄，体弱，或羽毛好但个体特肥。二摸：泄殖腔小而干燥，腹部容积小、较硬、耻骨间距小，产道内无蛋。具有上述特征的鸭就是休产鸭或低产鸭。
2、防寒保暖。鸭产蛋适宜温度为13℃-20℃，过低、过高均会引起产蛋下降。因此，保持环境温度的相对稳定是冬季蛋鸭高产稳产的关键。防寒保暖主要措施：(1)关好门窗，外挂草帘，严防贼风。(2)舍内铺设厚约30厘米的麦秸或稻草。(3)适当增加饲养密度，每平方米8-9只，利用鸭群的体温来增加舍温。(4)严寒到来时夜里还应适当加温。(5)通风换气。如果过分强调保温，导致舍内通风不良，氨气浓度增大，容易诱发各种疾病。因此在鸭放出时应打开门窗，加强通风换气，待其回舍时再及时关闭门窗。
3、改变日粮。饲料配方中应适当增加玉米、小麦等能量饲料的比例，添加1％-2％的动(植)物油脂，使饲料中的代谢能达到每千克12-12．5兆焦，以满足蛋鸭对能量的需要。蛋白质比例仍保持15％，多喂青饲料，定期补充鱼肝油(8-10天补充1次)，同时增加鸭子的采食量(约10％)；夜里应适当补饲，以维持高产稳产。
4、补充光照。光照能刺激鸭脑下垂体和内分泌腺的分泌，促进鸭子多产蛋。冬季必须补充光照，一般鸭舍每30平方米挂1只40瓦的灯泡，其离地2米，并加灯罩。开灯补光的时间，一般在每天晚上的5-8时和次日凌晨的4-7时，确保光照时间不少于16小时。
5、诱导发情。一般在鸭群中要保留2％-5％的公鸭；公鸭对母鸭有性引诱和性刺激的作用，可促进蛋鸭性激素的分泌和性反射，提高产蛋量。
6、强制换羽。把要换羽的鸭分开饲养，停止放牧，不补光，拔掉鸭子翅膀及尾部的大毛，控制饲喂量——前两天减少一半饲料，后两天只喂水，不喂料，待鸭背部与胸部的羽毛相继脱落后再逐渐加料，并供给富含硫氨基酸的动物性蛋白饲料，以利于鸭子长毛。7-8天，鸭子双翅及尾部便会长出新羽毛，20-40天羽毛长齐，便恢复产蛋。
7、精心管理。(1)适时放水。放水前，一定要让鸭子在旱地上运动半小时后再让其下水，这样可防止鸭子下水后因水凉而抽筋。一般每天放水1-2次，晴暖天1小时左右，阴雨天半小时。放水时应做到早上迟放，下午早关，地点一定要选择背风的地方。(2)坚持喂温食、饮温水。饲料和饮水的温度可在30℃-40℃，以减少寒冷对鸭子的刺激和体热的散失。(3)减少应激。蛋鸭十分敏感，容易产生应激，应保持环境安静，杜绝异常响声，严防他人及其他动物的骚扰。
8、预防疾病。虽然鸭子的抗逆性、抗病性强，但由于外界环境因素的影响，鸭子也容易发病，因此应积极预防。(1)搞好卫生：平时要重视环境卫生，保持鸭舍干燥清洁，垫草无霉变，及时清除粪便。(2)定期消毒：鸭舍要经常消毒，一般7-15天消毒1次。(3)防病抗病：在重视饲料和饮水卫生的同时，应根据鸭群状况，在饲料和饮水中适时适量添加抗生素，预防疾病发生。