放牧时间视季节和天气而定，一般上下午各4小时，中午赶到岸上休息。每日早、中、晚各补料1次，喂量视放牧觅食情况而定。
放养方式生产的肉鸭耗料少，成本低，肥度好。这种方法季节性较强，主要是结合夏收、秋收，在水稻或小麦收割后，将肉鸭赶至田中，觅食遗粒和各种草籽，昆虫以及其他饲料，使肉鸭获得较全面的营养而迅速生长，达到育肥的目的。
在我国华北、华南、华中和西南等地区，野生动植物饲料资源丰富，可在农田周围、江河、沟渠边等地充分利用自然资源放牧鸭群育肥。这种育肥方法特别适于麻鸭类型的地方品种，其体型小，行走方便、灵活，觅食力强。放牧应慢赶慢放，吃饱吃好，少运动，以促进增重。