近日，农业农村部种业管理司发布了天华肉羊等18个畜禽新品种（配套系）和梁山黑猪等17个遗传资源审定鉴定结果，其中，江苏宿迁自主培育的畜禽新品种——“益扬1号”肉鸭配套系，已正式通过国家畜禽遗传资源委员会审定。北京烤鸭、南京盐水鸭、广式烧鸭……在中国的美食图谱中，肉鸭的吃法多种多样，口味各有千秋，然而我国肉鸭种源长期依赖国外品种，引种费用居高不下。为解决肉鸭种源难题，沭阳众客种禽有限公司与扬州大学等单位历经12年联合攻关，充分挖掘地方鸭遗传资源，利用现代育种技术，培育出优质高效肉鸭配套系“益扬1号”，成为全国第二个、省内首个优质小体型白羽肉鸭配套系，也是全市唯一一个自主培育畜禽新品种。据介绍，该配套系具有乌喙、白羽、青脚的外貌特征，胴体光滑洁净，母系产蛋量高、父系生长速度快，商品代肉鸭保留了地方麻鸭固有的肉品质佳、抗逆性强等优良特性和生长速度快、饲料转化率高等特点，适合加工盐水鸭、卤鸭、酱鸭、板鸭和鸭煲等产品。
