蛋鸡脂肪肝又称鸡脂肪病，其特征是在肝细胞中沉积大量脂肪，致使鸡体肥胖，产蛋率下降，个别病鸡肝破裂死亡。本病常发生于高产蛋鸡。
一、病因
1.在农村散养鸡或笼养鸡，饲料中玉米及其它谷物的比例过大，使碳水化合物过多，导致含有蛋氨酸的动物性蛋白质以及胆碱、粗纤维、肌醇类维生素、硒等相对不足，促使养分失去平衡。
2.饲料中蛋白质含量过高，转化为脂肪蓄积肝脏。
3.光照不足，饮水障碍，使产蛋量大幅度下降，于是营养相对过剩，转化为脂肪而蓄积。
4.笼养鸡营养良好但运动不足。
5.饲料中黄曲霉菌素和其它有害因子侵入等一系列的原因致使鸡体脂肪合成或分解代谢障碍造成脂肪在肝脏大量蓄积而发病。
二、症状
初期病鸡精神、食欲良好，只是产蛋量减少，全群蛋量由80%以上下降到50%以下。有些鸡停止产蛋，个别鸡突然死亡。
三、剖检
病死鸡明显肥胖、肝脏肥大、脂肪呈黄褐色、肝表面有出血点、质脆易碎。腹腔内有大量脂肪沉积，肝脏破裂，腹腔内有大量的凝血块及黄色液体。综合诊断为鸡脂肪肝。
四、治疗
1.在每吨饲料中添加维生素E1000单位，维生素B1212毫克，氯化胆碱1000克，肌醇900克连续饲喂2-4周。
2.板蓝根100克，大青叶50克，茵陈50克，当药100克，大黄50克，栀子30克，川柏50克，甘草30克，三棱20克，文术20克。以上中药共为细末500克添加入500公斤饲料中喂之，连用3-5周。
五、预防
科学饲养，合理搭配饲料是预防本病的主要预防措施。饲料中要使各种营养物质既能满足鸡的生理需要，又不能过剩。并且要补充足量的蛋氨酸、胆碱和B族维生素。千万不要喂腐败变质、发霉的饲料，多增加光照、增强运动量。对于个别病鸡及时淘汰。