1、发酵床的制作问题
1.1酵床深度。多数殖场(户)的发酵床深度30—90厘米不等。实践证明,发酵床的深度应以80一100厘米为宜。太深,制作成本高,出料翻料较费劲;太浅,发酵不彻底,使用年限短。推荐:大猪栏深度在80厘米。保育猪60厘米较经济实用。
1.2考虑地下水位。江南地区尤其平原地带,地下水位较高,在制作发酵床时应该考虑地下水位的问题,否则,发酵床里常年积水,造成垫料湿度过大,严重影响垫料的发酵效果及今后出料的难度。建议对于地下水位低的养殖场,垫料坑应该做在地下,便于管理;对于地下水位高的地方,发酵床的料坑可以建在地面上或一半地下一半地上,这样可以减少垫料湿度,增强垫料的发酵效果。
1.3喂料平台的宽度。众所周知,猪缺少汗腺,炎热天加上发酵床垫料发酵产生的温度,尤其大猪特别怕热,影响生长。因此,保育猪舍的平台宽在1.20—1.50米为宜,育肥猪舍的平台宽度应在1.08—2.00米(能保证栏内猪在平台上休息)为宜。
1.4发酵床栏舍的大小。一般来看,保育猪的栏舍最宜面积10平方米,即一窝一栏;育成猪栏舍按1.20—1.50平方米/头的面积(含平台面积)计算,可以20-30头一栏合群饲养。
1.5饮水器的位置及安装。养猪离不开水,夏天更甚。应按照栏舍大小及饲养密度设置自动饮水器。饮水器最宜设置在走道相对应的墙壁上,墙壁凿20×25厘米的洞,洞的底面水泥磨平呈一定向外倾斜,便于猪饮水后水流向栏舍外,保持舍内垫料干燥。饮水器高度保育猪舍离垫料30厘米,育成猪舍45厘米,总之,以方便猪饮水为度。1.6废菌棒的用量。一般废菌棒的用量占总量的60%一70%,谷糠、木屑30%一40%。若谷糠、木屑垫料太少,垫得太薄,发酵效果就差。
1.7垫料的含水量。由于废菌棒、谷糠、木屑的含水量低,要使垫料发酵效果好,必须有一定的湿度,尤其在冬天,废菌捧含水量低,发酵效果差,达不到产热发酵的作用。一般垫料的湿度控制在65%一70%比较理想。
2、管理问题
利用废菌捧作垫料的发酵床养猪,管理好差对养殖效果影响很大,必须注意以下问题:
2.1饲养密度。发酵床养殖的密度太大,影响垫料的发酵及猪的长速,密度太小,场地利用率低,造成资源浪费。应根据猪体的大小、季节,适当调整养殖密度,可以提高养殖效益。一般保育猪密度可大,最宜一窝一栏;育成猪密度应低,日龄、体重相近的可以拼栏;夏天密度低,冬天密度可大点。2.2栏舍湿度。发酵床的湿度大小,直接影响垫料的发酵效果。湿度大于80%,栏舍太潮湿,影响发酵效果,尤其冬天容易降低舍内温度,不利于猪生长,湿度太小,也影响垫料的发酵,易产生粉尘飞扬。通常垫料的湿度应该控制在55%-65%为宜。
2.3经常翻料及添加木屑谷糠。由于猪有固定地方拉屎拉尿的习性,故应经常翻动垫料,使猪粪分布均匀,让发酵菌有充足的养料进行分解发酵,保持栏舍清洁。一般3-5天翻动一次。由于垫料发酵分解及猪群运动,废菌捧间的空隙缩小,整个垫料下沉。当发现垫料比原来下降超过20厘米时,就应添加垫料至原来的水平。
2.4经常打扫。由于垫料经发酵后呈现酥松,猪群的运动,容易引起垫料沾满发酵床平台,甚至溅入料槽,饲养员应该每天清扫一次平台,以保持平台清洁。
2.5发现病猪及时剔除。发酵床养猪发病率低,生产中也不提倡直接在发酵床上消毒。一旦发现有病猪,应及时剔除,以防影响健康猪。