1、做好防寒保暖工作
防寒保暖不光是让羊不受冻，还能降低羊对饲料的采食量。因为能量消耗的越多，采食量也就越多，所以要做好羊室的保暖工作，特别是开放式的羊室。若羊室是有卷帘的，建议把卷帘放下来，可以起到一定的保暖作用。
由于很多山羊都是放养的，考虑到天气的原因，建议缩短放牧的时间。因为寒冷天气，特别是下雪下雨、气温低，羊的采食量不一定能补充它身体的消耗，反而不长膘，所以可把草割回来，让羊食用。
2、羔羊管理
对于最近产出的小羔羊，由于天气寒冷不利于小羔羊的发育，这时候可能就会造成羔羊的大量死亡，所以除了做好防寒保暖工作以外，还需要保持产房的干燥、卫生，适当增加能量饲料。另外，最好给羔羊喝温水，减少它能量的消耗。尤其是怀孕后期的羊如果喝了冰水，最终会导致其流产。在建羊舍时，要预留产羔舍，以此保证羔羊的成活率。
3、注重营养的全面性
应该保持羊营养的全面性，除了喂食饲料，合理搭配外，精料补充也是必不可少的。饲料有青饲料、秸秆，还有种植的牧草，精料可以适当地增加。特别是对于怀孕的羊，不仅精料的数量要增加，质量也要提高。对于舍饲的羊，一是要准备充足的草料，二是要及时做好消毒工作。
4、及时通风换气
由于羔羊容易感染一些疾病，所以建议做好羊舍的干燥、消毒和通风工作，在舍内留5-10公分的缝隙，让空气能对流，减少有害气体。在有阳光的中午，一定要记得通风换气。
5、及时出栏
当羊的价格上升，不要集中一起出栏。集中出栏可能会降低市场的价格，建议选择陆续地出栏。当储备草料不充足时，考虑到市场需求大，可以适当地提前出栏一些，这有利于减少饲料的成本、管理成本，也有利于提高养羊的效益。所以要根据饲草料的准备情况和育肥时间的长短，来决定出栏时间。但后期育肥一般不超过90天，故还是要及时出栏。