近年来，养羊效益一直不错，很多养殖户都把养羊作为致富的一个重要项目。但也有不少农户在肉羊品种选择上犯了愁，不知道哪些肉羊适合我省当地饲养。记者就此采访了省农科院畜牧所肉羊养殖专家朱德建。
朱德建告诉记者，适合我省养殖的绵羊品种主要是小尾寒羊、杜泊羊。小尾寒羊原产于山东省鲁西南地区，特征毛色全身白色，公羊有角，母羊无角，腿高，具有个体大，生育发育快，早熟、繁殖力强，遗传性能稳定，适应性强等特点，因此又被人们称为“高腿羊”和“国宝羊”。上世纪八十年代开始，被各地引入用于杂交改良当地绵羊品种，当前绝大部分的绵羊种群都是经过小尾寒羊杂交改良的。杜泊羊原产于非洲，具有黑头和白头两个品系，均具有早熟，生长速度快，采食能力强，适应性、肉用特征明显等特点。杜泊羊繁殖性能较差，多数母羊一年仅产一胎，因此杜泊羊多作为父本改善生产商品羊。它的生长速度快，3.5～4月龄的羔羊体重就能达到36公斤。
适合我省养殖的山羊品种主要是波尔山羊、奶山羊。波尔山羊原产于南非，被称为“世界肉用山羊之王”。具有个体大，生长发育快，繁殖力强，遗传性能稳定，抗病力强，采食能力强，适应性强，肉用特征明显等特点。我国最早于1995年引进波尔山羊，现在波尔山羊及其杂交羊已经遍布全国各地。奶山羊品种主要有崂山奶山羊和关西奶山羊等。毛色为白色，具有“头长、颈长、体长等特征。
一般选择以1至1.5岁内的种羊为宜。这个年龄段的种羊不仅具有较强的抗应激能力，而且由于发育尚未成熟，可塑性较大。引进后容易驯化和适应新的环境，利用年限长，引种时也易观察和挑选。引进后还要隔离饲养30天，舍内要保持安静、舒适，减少种羊的不良应激。