保持水肥供应均衡坚持平衡施肥，多施有机肥，逐步培肥、改良土壤，增强土壤的通透性与蓄水纳墒、保水保肥能力；对土壤实施地膜覆盖或草覆盖，减少暴雨对土壤冲刷和高温天气土壤水分蒸发，降低高温季节果园土壤温度，尽量使土壤墒情保持基本稳定。
科学适当留果选择果穗松紧适中且不易裂果的葡萄品种；对特别容易坐果的品种，花期适当控水以降低坐果率；在葡萄新梢生长前期，避免过多使用抑制作用较强的生长调节剂控制旺长、促花促果，必要时可用矮壮素、助壮素等残留期较短、抑制作用较轻的控长产品，避免葡萄果穗过紧；在果穗套袋前进行疏果，避免单穗留果太多。
抓好病害综合防治对穗轴褐枯病可在葡萄开花前后，用25.5%异菌脲水剂1000~1200倍液、75%百菌清可湿性粉剂600~800倍液、40%克菌丹可湿性粉剂500倍液、50%扑海因可湿性粉剂1500倍液喷雾防治；对葡萄白粉病可抢在发病初期，用24%腈苯唑悬浮剂3000~5000倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂l000倍液、40%多·硫悬浮剂600倍液喷雾防治。（张烨）
