茉莉花的生态习性喜光怕阴，性喜温暖湿润，怕水涝，在通风良好、阳光充足环境下生长最好，有利开花。半阴环境可正常生长。适应高温、酸性沃土的环境条件，不耐贫瘠、碱性土壤条件，土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤最为适合生长。生长适宜温度20至30度，当温度低于负10时，枝叶易遭受冻害，持续时间长会死亡。在北方地区需室内越冬。
1.在春季发芽前就应进行适当修枝，将拉长枝、弱枝、过老枝剪除，将健壮枝适当剪短，这有利发新枝多开花（茉莉都在新枝上开花）。
2.如已发新枝，且生长很旺盛，应在长到达10厘米以上时进行摘心，以促发二次新梢、多开花。
3.每次花谢后要及时摘除残花，适当修去过长枝，还应施一次肥。剪去多少一般以植株高矮和个人嗜好而定，一般在花下一到三节之间。如果属无花的抽长枝则要多剪。