近年来,蓝莓种植方兴未艾,价格曾一度高达每斤100至200元。又到蓝莓上市季节,有部分读者来电询问:是什么原因让蓝莓如此“高贵”?蓝莓到底好不好种?投入大不大?记者就这些问题,专程采访了省农科院农产品加工研究所副研究员胡勇。
问:蓝莓在我省哪些地方可以种植?
答:我省长江流域及江南地区属天然酸性土壤区,光照充足,雨量充沛,四季分明,是我国适宜发展兔眼蓝莓和南方高丛蓝莓的最佳区域之一。该区域能够满足蓝莓生长所必需的两个基础条件,一是要求要酸性土壤(pH3.8—5.5),二是冬季7.2度以下的低温时间累积要求达到500至800小时。同时,蓝莓良好生长还须满足以下几个条件:土壤有机质含量≥3%;土壤疏松、湿润,以肥沃沙壤土为最佳;不积水,但要有充分的灌溉条件及设施。我省淮河以北地区不适宜种植蓝莓,江淮地区不适宜大规模种植蓝莓。
问:蓝莓品种如何选择?种植园地如何选择?
答:在选择种植地块时要首先测定土壤酸度,要求达到pH3.8—5.5之间。若是山地,要尽量选择阳坡中、下部,坡度不宜超过30°,坡度大时要修筑梯田。立地类型以荒山荒坡、低产马尾松林地最佳,坡地退耕也可。但退耕地的栽植成活率不如松林改造地的成活率高。管理上,园区面积以200至300亩为适度规模,必须建立稳定的灌溉水源,山地建园可筑坝蓄水,低丘宜建山脊蓄水池,也可以打机井,并配置灌溉管。
兔眼和南方高丛蓝莓,耐高温干旱,适宜沿江及江南地区规模化种植。南方高丛蓝莓主要用于鲜食,生产加工果应选择兔眼蓝莓。北方高丛、半高丛及矮丛蓝莓因冷温需要量较大,且不耐夏季高温干旱,不宜规模种植。
根据国内外蓝莓规模化栽培经验和本省品种区试结果,适宜大别山、沿江和江南大面积推广种植的蓝莓优良品种主要有:南方高丛蓝莓品种:奥尼尔、夏普蓝、密斯提、佐治亚宝石、南方之星。兔眼蓝莓品种:灿烂、顶峰、杰兔、巴尔德温、园蓝、梯芙蓝、乡铃。
问:投资蓝莓种植资金需要多少?效益如何?
答:普通农户种植蓝莓,每亩需投资6000至10000元,规模企业每亩需投资2至3万元。兔眼蓝莓亩产量2000至3000斤,亩效益2至3万元;南方高丛蓝莓亩产量500公斤,但是由于价格高,亩效益可以高达4至8万元。今年兔眼蓝莓收购价格是每斤40元,南方高丛蓝莓收购价格是每斤80至160元。
问:种植蓝莓需要注意哪些方面?
答:南方高丛蓝莓株行距以1.0~1.5米×2.0~3.0米为宜;兔眼蓝莓可以选择1.5米~2米×2~3米。蓝莓的定植在春、秋、冬三季均可,沿江、江南地区以秋冬季(10—12月份)栽植最佳,其次为1—3月份。秋季种植有利于蓝莓幼苗根系的恢复性生长,第二年春季生长快,下一年可以投产。春季种植的幼苗要经过一定的缓苗期,而且春季气温升温过快不利幼苗生长。
蓝莓对肥料的需求量很低,在土壤酸度满足的情况下,一般只需施入少量氮肥,也可根据缺素症状,施入其它肥料。蓝莓属于营养需求较少的植物,因此宜少施勤施,过多施肥往往会导致肥料过量而伤害树体,影响产量。
充足的水分是新建蓝莓园提高定植成活率的重要条件,也是生产优质蓝莓必不可少的保障。正常年份,沿江丘陵、江南地区的年降雨量可以满足蓝莓的正常生长要求,但是季节分布不均匀,尤其是在果实膨大期,遇干旱会使产量大大降低,因此建立自备水源和基本灌溉设施对于新建蓝莓园是必不可少的。
蓝莓常见的病害主要有:白粉病、霜霉病、僵果病、茎干腐烂病。有时,蓝莓树体缺素(缺铁、钾、镁等微量元素)而导致叶片变色被误认为是病害。兔眼蓝莓的抗性明显优于高丛蓝莓。蓝莓的各种病害,均可在管理季节用硫剂或多菌灵等杀菌剂进行防治。
对于蓝莓园的鸟害,常见的方法是在果熟期全园覆盖防鸟网,防效很好,但设施投资较大,建议在果园进入盛果期后采用。