发生症状
石榴树冻害和冻旱往往混合发生，但是两者有着明显症状区别。冻害造成树干形成层变褐色，尤其树干枝杈处极易遭受冻害，冻害从冬季到春季逐渐加重。冻旱也称为抽条，是由低温和干旱双重原因造成的。冻旱使枝干的表皮失水皱缩，木质部皮层由绿色变为黄白色，木质部干枯死亡。冻害是由冬季的极端低温造成的，而抽条是发生在早春乍暖还寒、气温回升、干燥多风的时节。
发生原因
1.树龄。一般5年生以上石榴树长势好，枝条木质化程度高，不易遭受冻害；树龄较小的1～3年生幼树，因树势生长过旺，枝条木质化程度低，冻害发生严重。
2.天气原因。低温、霜冻、倒春寒均极易造成冻害的发生。
预防措施
1.埋土防寒。适用于1～2年生幼龄树，将石榴树一侧堆土30厘米左右，然后将树干地上部分弯折向下按压，上部覆盖土壤，保温和保水效果明显，对于3年生以上不易弯折的大树不适合。翌年春天气温回升时，植株根际土壤解冻时及时刨土，防止因地温回升过慢而气温回升过快引起抽条。
2.嫁接抗寒砧木。利用抗寒性较强的实生苗作砧木嫁接石榴树优良品种，可以很好地提高苗木的抗冻性，生产上多采用酸石榴作砧木，嫁接时在距离地面50～70厘米部位高接。
3.树干绑缚。先于根颈部位培土，高度约30厘米并踩实，然后树干上绑缚玉米秸、稻草，外部缠棉布或塑料布，应留有缝隙，不可过严，防止枝条窒息死亡。第二年春季3月下旬，石榴发芽时去掉绑缚物，防止去除过早遇倒春寒而发生冻害。
4.建园选址。建园时应选择背风向阳、小气候环境较好的地块，并在园片的北侧及西北侧营造防护林，或者与其他果树密植混栽，可提高其抗冻害能力，避免冻害的发生。
5.增施有机肥料，提高树体抗冻能力。石榴树发芽后和生长季节喷2～3次磷酸二氢钾溶液，能够使树体生长健壮。果实近成熟期减少施用速效性肥料，尤其速效氮肥，可避免植株旺长，保证正常休眠。秋季采果后，合理施用腐熟的有机肥，有利于树体积累养分，提高抗寒能力。
6.喷施植物生长调节剂。多效唑可以有效控制植株生长，抑制顶端优势，促进根系发达，增强植株抗逆性从而达到防冻旱的效果。8月上旬石榴树喷多效唑400倍液，隔7～10天喷一次，连续喷施3次，可起到较好的防冻效果。