肉羊快速育肥技术

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一、羔羊精料快速育肥

目前国外开始采用料羔和奶羔育肥技术,羔羊增重快、效益高。料羔育肥是羔羊早期断奶后用全精料育肥;奶羔育肥是羔羊不断奶采用哺乳和精料育肥。这种育肥有许多优点:一是羔羊出生3个月内生长最快,此后生长速度减缓,早期育肥可以获得较高的饲料转化效率;二是此时只喂给精饲料而不喂粗饲料,管理简单,羔羊不容易发生消化道疾病,可提高饲料转化率和羔羊的日增重。试验证明,羔羊在45日龄,体重达12公斤时断奶,育肥50~60天后屠宰上市,育肥羊体重可达35公斤左右,平均日增重400克,经济效益显著。

1.育肥准备。如果进行料羔育肥,羔羊在45日龄时断奶,断奶前15天要实行隔栏补饲,也可在早晚定时将羔羊与母羊分开,让羔羊在专用栏内活动,活动栏内放置料槽和水槽,其他时间与母羊同处。补饲的饲料应与断奶后育肥的饲料相同,补饲的玉米粒开始时可以稍加粉碎,待羔羊习惯后,再整粒饲喂。羔羊活动区内要保持干燥,地面上可铺少许垫草。如果进行奶羔育肥,羔羊从15日龄开始施行单栏补饲育肥精料,直至育肥结束。奶羔育肥比料羔育肥效果更好。

2.育肥技术。(1)选好育肥饲料。一般以玉米育肥较好,饲料配方为:玉米79.7%、豆饼17%、磷酸氢钙0.8%、食盐0.5%、维生素及微量元素各1%。(2)育肥期间不要更改饲料配方。(3)槽内不要断料,保证饮水充足和饮水清洁。(4)经常观察羔羊的粪便。一般情况下,羔羊的粪便呈黄色团状。阴雨天羔羊可能出现拉稀,必要时用肠道消炎药治疗。

二、选择杂交羊育肥

选择产肉性能较好的国外优良肉用品种公羊,如无角道塞特、萨福克、德国肉用美利奴、德克赛尔公羊等与多胎高产的本地母羊进行杂交,所产生的杂交羔羊进行育肥,能明显提高产肉性能。

1.合理搭配饲料。按照羊育肥期营养需要标准配合日粮,日粮中的精料或粗料应多样化,增加适口性。任何一种饲料都不能满足羊只生产的需要,特别羊育肥要求的饲料营养更高,多种饲料合理搭配,各种营养成分相互调剂,才能配制出全价日粮,提高饲料转化率和增重速度。

目前羊育肥主要为异地育肥,即外地收购,运回后进行育肥。要根据羊群的年龄和体重大小配制日粮,刚断奶羔羊及6~8月龄的青年羊育肥时,育肥前期(第一个月)饼粕类蛋白质饲料要充足,蛋白质饲料占混合精料的20%~25%,玉米、麸皮能量饲料占70%~75%;育肥后期适当降低饼粕类蛋白质饲料喂量,蛋白质饲料占混合精料的15%~20%,增加玉米能量饲料75%~70%。成年羊育肥则以玉米为主,饼粕类饲料使用量较少,仅占混合精料的5%~10%。

2.合理利用育肥添加剂。羊的育肥添加剂包括营养性添加剂和非营养性添加剂,其功能是补充或平衡饲料营养成分,提高饲料适口性和利用率,促进羊的生长发育,改善代谢机能,预防疾病,防止饲料在贮存期间质量下降,改进畜产品品质等,正确使用饲料添加剂,可提高羊育肥的经济效益。

目前羊育肥利用的添加剂有微量元素添加剂。一般将微量元素制成预混料,均匀混于精料中饲喂。或制成盐砖,让羊自由舔食。

维生素添加剂。由于羊瘤胃微生物能够合成B族维生素、维生素K和维生素C,不必另外添加。日粮中应提供足够的维生素A、维生素D和维生素E,以满足育肥羊的需要。目前多将羊需要的维生素一起配制成预混料,或配制矿物质和维生素预混料。

瘤胃素。又名莫能菌素,是肉桂的链霉菌发酵产生的抗生素。其功能是通过减少甲烷气体能量损失和饲料蛋白质降解、脱氨损失,控制和提高瘤胃发酵效率,从而提高增重速度及饲料转化率。

瘤胃素的添加量一般为每公斤日粮干物质中添加25~30毫克,均匀地混合在饲料中,最初喂量可低些,以后逐渐增加。

缓冲剂。添加缓冲剂的目的是为改善瘤胃内环境,有利于微生物的生长繁殖。羊强度育肥时,精料量增多,粗饲料减少,瘤胃内会形成过多的酸性物质,影响羊的食欲,并使瘤胃微生物区系被抑制,对饲料的消化能力减弱。添加缓冲剂,可增加瘤胃内碱性蓄积,中和酸性物质,促进食欲,提高饲料的消化率和羊增重速度。

羊育肥常用的缓冲剂有碳酸氢钠和氧化镁。碳酸氢钠的添加量约占日粮干物质的0.7%~1%。氧化镁添加量为日粮干物质的0.03%~0.5%。添加缓冲剂时应由少到多,使羊有一个适应过程,此外,碳酸氢钠和氧化镁同时添加效果更好。



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