板栗雌、雄花之比为1∶2349，每个雄花序从长出到成熟，要消耗大量营养，如不疏除会造成树势衰弱，产量低而不稳。疏除95%以上的雄花序，板栗可增产30%~40%。同样的道理，核桃去除95%以上的雄花序，可增产30%以上。
板栗与核桃除雄时间都是宜早不宜晚，除雄越早，除得越净，效果越好。板栗除雄在混合花序刚刚露头时进行，笔者曾经总结出“不露红，不除雄；一露红，快除雄”的12字口诀。板栗除雄时，一手捏住枝梢，一手摘除雄花序，摘除时用力方向要与枝条垂直，以防止碰掉叶片或撕伤嫩枝表皮。核桃除雄最好在雄花芽萌动前进行，最晚要在雄花芽膨大发绿时进行，此时容易摘除，摘除得越早越好，可以节省更多的养分。人工摘除核桃雄花序，可用一个10~15厘米长的木钩，把枝拉下来，也可踩凳或蹬梯或上树。摘除全树雄花序的90%～95%，具体到每一个花枝，务必将雄花序彻底去除，千万不要担心花粉不够。