扩穴施肥以有机肥为主，添加少量化肥，速效与迟效相结合，占全年施肥量60%以上。肥料可选用花生麸及鸡、鸭、猪粪等有机肥，最好在施用前一个月与10%磷肥、适量的石灰堆沤腐熟。在9月上中旬进行扩穴施下，这时土壤湿润，有利于扩穴，工作效率高；气温较高，扩穴时损伤部分根可很快长出新根，不影响根系生长。具体方法是：在树冠滴水线外开挖长150厘米、宽深各40厘米的环形沟或两边各一条对称的长方形沟，分层进行施肥。下层埋入草料绿肥，中间层加入花生麸2公斤、磷肥1公斤，或鸡粪10公斤，尿素0.2公斤，或1公斤的复合肥，屎粪应与泥土搅匀，花生麸应拌少量杀虫粉防白蚁，施后复土高出地面15厘米即可。
增施磷肥可促进新根的发生和生长，促进花芽分化和果实发育，提高产量和品质，增强抗逆能力。缺乏磷元素时花芽分化不良，影响产量和品质，同时抗寒、抗旱力减弱。但板栗在开花前吸收磷很少，从开花到采收期，吸收磷比较多而稳定，采收后吸收量很少，落叶前即停止吸收。因此，板栗在采果后至落叶前施下磷肥，有利于栗树的吸收。
根外施肥叶片是光合作用制造养分的营养库。为延长叶片寿命，促进板栗花芽正常分化，采果后应进行根外追肥，积累营养为明年花芽分化提供保障。可用0.3%尿素0.3%磷酸二氢钾或0.3%磷酸二氢钾多元核苷酸。还可结合防虫加入杀虫药，选用90%晶体敌百虫800倍或2000倍的克蛾宝，在晴天下午喷雾，最好叶面、叶背同时喷到，喷到叶片有水滴即可。隔15天，连喷2或3次。