子猪体重达30公斤前，在以植物性蛋白质为主的日粮中添加柠檬酸，可有效提高饲料的消化率和子猪的生产性能。大多数试验证明，在子猪日粮中添加1%~2%的柠檬酸，对于防止子猪腹泻方面，促进子猪生长，提高饲料转化率等均有良好的作用。
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