安徽地处中纬度暖温带与亚热带过渡地区，夏季高温多雨，湿度大，具有典型“桑拿天”气候特点。随着外界环境温度的升高，夏季圈舍内高温高湿，肉羊食欲降低，采食量减少，出现生长速度及繁殖力等生产性能的下降。同时，高温高湿也为微生物活动提供便利，蚊蝇大量繁殖、肉羊体表和体内的寄生虫也开始滋生。因此，做好夏季肉羊饲养管理，使肉羊在高温环境下能够保持机体的生理机能、增强抵抗力、维持正常生产性能十分重要。
1、加强通风散热。炎热夏季，应打开羊舍所有的门窗，加强通风。有条件的羊场，可安装电扇、风机或其他降温设施，加强圈舍内空气流动。羊舍的朝阳面设置遮阳棚，或搭盖遮阳网，避免阳光直射。羊舍四周在不影响通风和排污的情况下，建议多种植高大落叶树木，为羊舍及运动场遮阴降温。
2、降低肉羊饲养密度。一般育肥肉羊所占圈舍的面积应在1-1.5m2/只，种羊2m2/只左右。夏季高温时，可适当降低圈舍内肉羊的饲养密度，以利于圈舍内通风换气和散热。
3、调整饲喂时间。高温季节应尽量避免在高温时间段饲喂肉羊，建议早晨安排在7：00-8：00，下午在18：00-19：00进行饲喂，此时天气不会过分炎热，肉羊食欲较好。
4、调节饲草料营养。肉羊夏季的粗饲料要以适口性较好的青干草和青绿多汁的青贮饲料为主。如果在使用青贮饲料时，要每千克青贮饲料中添加0.3克小苏打粉，以降低青贮饲料的酸度，有利于肉羊的消化吸收。在饲喂紫花苜蓿等含水量过高的豆科牧草时，要防止羊只因贪吃而产生腹泻或腹胀疾病。舍饲肉羊饲草应干、青搭配或先喂干草后喂青草，干草选用0.8-2cm长加水加料拌湿的秸秆，不喂霉烂变质的草料。
5、供应充足清洁饮水。夏季肉羊缺水，易引发中暑或其他疾病。因此，夏季高温季节，饮水槽应保持充足清洁饮水，饮水内建议添加0.5%食盐和电解多维，让羊自由饮用，以维持羊只机体内酸碱平衡。
6、注意消毒、驱虫等工作。成羊或产后母羊，6月中上旬，选用伊维菌素等药物驱除体内线虫及体外虱、螨、蜱、蝇蛆等寄生虫。体外寄生虫及疥癣等皮肤病的预防，也可采用药浴方法。春季出生的羔羊，可在秋季驱虫，要严格掌握用药剂量。绵羊应在入夏后根据个体的膘情适时剪毛，以利于绵羊肌体的散热。
7、做好疾病防治工作。夏季是肉羊蹄病，肺线虫、消化道线虫、涤虫、疥癣等体内外寄生虫病的高发季节，养殖场在按程序做好肉羊防疫工作的同时，饲养人员要经常观察羊群状况，对病羊及时做好隔离、消毒和治疗工作，对死亡羊只和羊场废弃物要及时进行无公害处理，并做好记录。