每年7～8月，核桃种植户在采收核桃前，常常会发现自家的核桃大量变黑腐烂，还有的落了一地，其实核桃大量腐烂落果大多都是由核桃炭疽病引起的。
危害症状核桃炭疽病一般在每年7月20日以后开始出现危害果实的症状。发病重时，一个病果常有多个病斑，病斑扩大连片后导致全果变黑、腐烂达内果皮，核仁无食用价值。发病轻时，核壳或核仁的外皮部分变黑，降低出油率和核仁产量。
防治措施及时清除病僵果和病枝叶，集中烧毁，减少发病来源。
加强管理，合理施肥，注重增施有机肥菌肥，加强夏季修剪工作，改善园内通风透光条件，以利于控制病害发生。
7月份及时摘除病果，并喷洒2～3次80%戊唑醇4000倍液、10%苯醚甲环唑3000倍、80%代森锰锌800倍液。一般在发芽前喷乙酸铜600倍液，开花后发病前用上述药剂喷洒，防治效果较好。