以水抗旱对有灌溉条件的地块，要及时进行灌溉，提高灌溉效率，灌水后，待地皮发黄时，及时进行浅中耕，减少土壤水分蒸发。对没有灌溉条件的地块，当气温过高时，可以在早上对树体连续喷水3~4次，以降温、增湿。覆盖树盘对已经在树盘进行覆膜的地块，应检查覆膜保存情况，及时修补破损部位；对未进行覆膜的地块，在树盘附近覆盖10厘米左右秸秆、杂草等，既可减少地面蒸发，降低地表温度，保持土壤疏松，又能使根系吸收功能不被破坏。同时，要及时清理干净林下的杂草，以减少水分消耗。
防治病虫害高温干旱时，树生长势变弱，抵御病虫害的能力下降，容易滋生病虫害，影响核桃生长。因此，在日常生产中，不仅要采取“以防为主”的方针，还要注意观察，一旦发现病虫害，应及时采取科学的方法进行防治。
化学抗旱为减少土壤蒸发，可使用土壤改良剂、土壤保水剂、土壤蒸发抑制剂等，或者直接选择合适的抑蒸剂，均匀喷洒于树冠，以达到提高核桃自身抗旱能力的目的。