土肥管理对于成龄有机核桃果园可以采取生草制度。核桃园树下生草栽培具有减少水分蒸发、减少扬尘，提高土壤肥力，促进树体的生长和发育，建立良好的果园生态体系，保护病虫害天敌等多种好处，是实现有机栽培的一个重要栽培措施。当草生长到40厘米时割草、覆盖。
采果后施用基肥，以充分腐熟的鸡粪、牛粪、羊粪为主幼树每株施10公斤，盛果期大树每株施60公斤，施肥方法用环状、条状、穴状均可。
病虫防治有机栽培，提倡综合生态学方法控制核桃树病虫害，其主要方法及措施有诱捕技术、释放天敌、农业措施等。诱捕技术，果园安放频振式杀虫灯和糖醋液对害虫进行诱杀。糖醋液配制方法为红糖1份白酒0.5份醋4份水16份的比例用开水把红糖化开再加醋、酒、水搅拌均匀倒入口径在20厘米左右容器中备用。使用期间在干早少雨季节，注意及时捞出虫子。
农业措施，结合果园清洁活动进行冬剪，剪除病虫枝彻底清除枯枝落叶、病果、杂草等，清理树干、树枝和树梢上的越冬卵块集中烧毁或深埋。结合深翻施基肥的措施灭杀在土壤中越冬的害虫。
有机和生物杀虫剂防治杀虫剂，有苏云杆菌Bt、植物源杀虫剂有除虫菊、鱼藤酮、鱼尾汀和楝树油、昆虫性信息素等，杀菌剂有石硫合剂、波尔多液等。