一般优质薄皮核桃浇水有3个关键时期，上冻前、发芽前、果实膨大期。上冻前的浇水尤为重要。
一是采果后浇水能有效促进基肥分解，增加越冬前树体营养储备，提高越冬能力，有利于翌年萌芽和开花。
二是在落叶后至土壤封冻前进行，防止早春冻、旱。
三是起到降低虫口基数的作用。薄皮核桃施肥关键时期为秋后施基肥，一般以农家肥或柴草、秸秆等腐熟的有机肥为主，宜采用环状或沟状施肥法。发芽前追肥，幼树每株施尿素、磷酸二铵或果树专用肥0.2～0.5公斤，结果树每株施0.5～1.5公斤，宜采用穴状施肥法。果实膨大期也要适量追肥。