产量调控———以水调果量。樱桃谢花后，立即浇水，能保持当时树体坐果量的80%左右，浇水每晚一次，座果率就下降10%~15%。生产中，应根据谢花时树体的坐果情况，选择早浇水或者晚浇水，来调节树体坐果量，达到合理负载。果实膨大期注意控水。
提高座果率———根外追肥。根外追肥一是在萌芽前，每亩地用硅肥15~20公斤，高氮水溶肥每亩地20~30公斤；二是硬核期到果实快速膨大期，每亩地选用黄腐酸钾25公斤，低磷高钾水溶肥20公斤。肥料施用的时机至关重要，这两个时期，果农一定要追肥。
叶面追肥可以在盛花期喷硼肥，保证座果率；而谢花后可以喷氨基酸类，腐殖酸类的含有钙、铁、锌等中微量元素的叶面肥，7~10天喷一次，连续喷3~4次，可显著提高樱桃品质。
减少黄化落果———人工疏果。谢花后，樱桃树还要进行疏果，一要疏去晚茬花、晚茬果，二要疏去畸形果，以此来集中养分，供给留下的果，提高品质。
膨大果个———叶面追肥，补充营养。当果实进入迅速膨大期，随着浇水地面每亩撒施碳酸氢铵30公斤和硝酸钾10公斤，连续2次，能有效膨大果个，促进上色。
另外注意及时叶面追肥，补充营养。初花期喷施1～2次0.3％的硼砂＋1％的蔗糖或者300倍硼砂＋0.3的尿素，盛花期喷施40毫克/千克（毫克/千克=0.0001％）的赤霉素＋600倍磷酸二氢钾2次，能明显提高大樱桃产量20％左右，而且能增大果个。同时要严格疏花疏果，减少营养消耗，集中养分供应，提高优质果比例。