抹芽一般是在萌发至生长到5厘米之前进行,抹掉树冠内膛的徒长芽和剪口下的竞争芽，留单芽，抹除剪锯口附近或近幼树主干上发出的无用枝芽。
摘心摘心改变营养分配,促发副梢，被摘心的枝条暂停止延长生长,有利于枝条的充实,提高花芽饱满度,减少与相邻枝条的营养竞争,因而常用摘心来控制竞争枝和徒长枝的生长。
拉枝选择3个生长健壮、方位适当的新梢作主枝。基角为50°—60°，按近似90°—120°方向均匀分布。每主枝在背斜侧留3—4个侧枝，主侧枝上多留小枝。这种树形骨干枝间距合理，树冠覆盖率为80％左右。拉枝后，树冠内通风透光，徒长枝少，达到立体挂果的效果。
疏枝7月底至8月上中旬进行，主要是控制旺枝生长，调整主、侧枝的生长势，对骨干枝仍按整形修剪的原则适当修剪，控制过旺生长。