1.人工点授法①采粉：将含苞待放的花蕾采下，用两花对搓的方法或用小镊子取下花药，收集摊放在白纸上，置于干燥通风的室内晾干(不宜放在阳光下曝晒)，室温保持22℃～25℃。一般24～36小时左右花药便可干燥开裂，散出花粉；此时可将花粉连同花药壁装入干燥的小瓶中备用。②授粉：授粉的时间在9时至15时进行为宜。即用铅笔的橡皮头或用铁丝、木棒套上气门芯，蘸取花粉，点授在刚开放花朵的柱头上，整个花期随开随授。
2.鸡毛掸滚授法即在桃花开放后1～2天，棚室内没有水滴时，用鸡毛掸在授粉品种树的花上滚动几下，再到主栽品种树的花上滚动几下，如此反复进行，使其花粉相互传播。在整个花期滚授2～3次，滚动时要掌握分寸，避免伤及花朵。此法简单易行，省工省事，但效果不及人工点授法。
3.棚室内放蜂即在开花前5天左右；棚室内放养蜜蜂或壁蜂。一般一个棚室（1亩）放蜜蜂1～2箱或放壁蜂120～150头，授粉效果很好。放蜂期间应注意喂些放入桃花瓣的糖水（糖与水的比例为1:5），早晚各一次，将糖水洒在蜂箱框架上或蜜蜂出入口处。