农村适度规模养猪探析

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近日,跟两位朋友聊天,甲养了5头母猪,2012年收入4万多元,乙养了30头母猪,2012年收入十一二万元,乙的母猪存栏比甲多了6倍,收入增长却不到3倍。由此我也想到了自己,我的猪场扩大一倍后,利润增长却不到一倍。原因何在?我开始关注农村适度规模养猪这个话题。我走访了解了很多养猪户,咨询了饲料、兽药的业务员,查找了很多资料,经过半年多的总结,整理成文字,今献给大家,与养猪同行分享。

当前从事农村适度规模养猪的人群,多是外出务工返乡人员,因各种原因不愿再外出务工,希望在家乡发展自己的事业,而且因为外出务工有了一定的经济基础,积累了不少创业的经验,还能够吃苦耐劳。

有人把农村适度规模养猪定在30~55头母猪,年出栏500~1000头肥猪。这个说法我不太认可,我认为,养猪者结合自身经济实力、生产条件、技术水平,充分利用自身的各种优势,把生产潜能发挥出来,取得最好的经济效益,才是适合自己的养猪规模。例如本地张某,家里夫妻二人,父亲身体尚好,儿子在家时也能帮着干活,他养了50多头母猪,因劳动力充足,所以管理的比较精细,经济效益也好,这么大的规模就适合于他。而另一位村民李某的家里孩子小,妻子帮不上忙,父母都有病,需要有人照顾,他只能管好10头母猪。

农村适度规模养猪与大规模集约化养猪生产企业相比有很多优势。

一、土地方面。建一个1000头规模的猪场(含圈舍,库房,生活用房,道路,绿化带等)约需24亩土地,在当前土地分散经营状态下,难以协调解决。如果把1000头猪分散到10家农户饲养,每户仅增加用地500平方米即可,即10户分散养殖建设用地仅7.5亩,比大规模养殖节约土地16.5亩。农村适度规模养猪户还可以通过土地流转形式获得建厂用地。

二、资金方面。大规模猪场资金投入大,风险大,贷款难。而农户适度规模养猪资金投入小,利用自己打工挣的钱建场,当资金流动不畅时,可以赊销经销商的饲料,可以赊亲戚朋友,左邻右舍的玉米,等猪有了效益以后再还。

三、排污方面。大规模猪场一般采用水冲清粪,污染严重,已经引起国家和社会的广泛关注。而农村适度规模养猪户大多采用人工清粪,猪粪可以卖给果农、菜农做绿色肥料,猪尿就近排入附近农田的垄沟,浇地时随水施入农田。不但不污染,还有利于培肥地力。

四、劳动力方面。农村适度规模养猪户可以利用自家劳动力,不会因为雇用大量人员而提高养殖成本,也省了管理人的精力。例如本地一大规模猪场,老板到外地参观学习了几天,回来后,发现有大批猪病了,于是问饲养员,饲养员回答“我说怎么这几天喂猪省劲了,没想到是猪病了。”老板顿时无语,因为猪场工资低,雇用的都是一些文化水平低,年岁大的人员。

五、饲料方面。农村适度规模养猪户除了可以就近购买大部分原料,自己配制饲料以外,还可以充分利用田间地头的杂草,农作物下脚料等喂猪,节约成本的同时,还能增加猪的福利。例如,本地赵某夫妻二人做豆腐,利用豆腐渣子喂了7头母猪,供着一双儿女读完了博士。他经常说,别人养猪赔钱的年头我都赚钱。

六、管理方面。农户可以通过参加短期培训班或自学,方便、灵活地采用科学化饲养管理模式,因关系到自己的切身利益,责任心极高,从而努力提高养猪水平,达到养猪场增效目的。

七、养猪形式灵活。农户可以自繁自养,也可以外购仔猪育肥。有业务员给我讲了无极县某村的养猪形式。该村养猪户每年五一前后外购仔猪,一般每场100~300头不等,养到十一前后,体重300斤左右出猪,每年一批,成功避开了冬春猪病流行的季节,降低了养殖风险,效益可观。

八、经济效益方面。半年来,好多业务员反映,农村家庭适度规模养猪一般50头以下母猪的猪场挣钱最多。某地畜牧兽医局组织了13名干部通过现场走访3个区,9个乡镇,13个街办生猪养殖场,问卷调查了29个不同规模的养猪户,得出的结论是,生猪养殖并非规模越大越好,恰恰相反,随着养殖规模的扩大,养殖成本显著提高,利润明显减少,并有数据为依据。以2012年6月为例,该地50头以下,50~499头,500~999头,1000~4999头,5000~9999头和10000头以上生猪养殖场每100公斤生猪生产成本分别为:1101元,1187元,1235元,1343元,1367元,1376元,利润分别为:304元,258元,187元,70元,53元,36元。



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