看到果实满枝的成熟冬枣丰收在望，许多人就放松了对其管理，殊不知冬枣成熟前这一段时间可是个关键期，管理不好，前期的管理会白费。在管理上要抓好以下几点：
1.松土保墒。及时划锄松土，喷施新高脂膜800倍液，使枣园土壤保持适宜的墒情，预防裂果，提高后期冬枣产量和品质。
2.防治风雨危害。冬枣进入成熟期至采前这段时间，如果遇到大风大雨，常常造成落枣，严重年份甚至绝产绝收，故要时刻关注天气预报，及早采取预防措施。
3.采前病害防治。冬枣进入成熟期至采前这段时间很容易发生病害，尤其雨水大的年份，在白熟期还有裂果现象出现，使用护树将军+壮果地灵喷施植株表面，可有效防治病毒感染、杀菌消毒，同时可防止落果、裂果。
4.适时采摘。为保证冬枣的风味和商品价值，一定要做到适时采收，不要过早采摘。同时及早摘除病果，捡拾落地僵果，扫除地面的病叶、落叶，减少病菌相互侵染的机会。