枣树炭疽病的病原为半知菌亚门，炭疽菌属。该病原需在有雨水条件下传播，不能风传。7月份以后开始发病，发病程度与当年雨水多少及树势强弱有关，雨水多、雨水早，即发病早而重，反之则晚而轻。发病最初出现褐色水渍状小斑点，接着成近圆形的凹陷病斑，之后病斑扩大密生灰色至黑色的小粒点。该病引起落果，病果味苦不堪食用。防治枣树炭疽病的农业措施包括冬前清园，清除残枝落叶；合理密植；合理修剪，使通风透光良好。化学防治方式包括清园时喷纯斑轮5000倍液杀死越冬菌源；萌芽后使用果多福800倍液或者德拜生800倍液进行预防；7月上中旬病害发生前，结合防治冬枣斑点病使用猛富利600倍液或德拜生600倍液喷雾防治，病害发生初期使用纯斑轮5000-7000倍液喷雾防治。间隔7-10天再喷一次。
