饲养
如果羔羊在断奶前经过过早开食、早喂精料和放牧锻炼，断奶时，可在适当放牧运动的条件下，分2～3次供给粗蛋白质含量为16%～18%的易消化配合精料100～200克(以粪便无变化为宜)，夜间供给优质青草或青干草，任其自由采食。除了控制精料饲喂量外，水、草不应限制。放牧的运动量不能太大，最好在羊场周围预留的人工草地(以豆科草与禾本科草混合播种为宜)上放牧。断奶羔羊配合料中尽量不用菜籽饼、棉籽饼等含有毒物质的饲料，豆饼必须炒熟或用炒黄豆代替。
断奶羔羊饲料组成为：炒黄豆30%，麸皮(可炒熟)10%，玉米46%，苜蓿粉5%，大麦(压扁)5%，奶粉0.5%，红糖0.5%，骨粉1%，食盐1%，含硒微量元素添加剂1%。
管理
主要是防止断奶应激死亡和疾病发生。从计划断奶开始，逐渐减少哺乳次数，从每天2～3次，逐渐减到每天1次。经过1～2周的适应锻炼，再彻底断奶。断奶后的羔羊应单独组群，近距离放牧。放牧归来的羔羊应在夜间补饲混合精料100～200克，并供给优质青干草，任其自由采食。舍饲羔羊，日粮应以细脆而营养丰富的苜蓿、燕麦等混合青干草为主，逐渐增加精料饲喂量。其饲喂量以粪便无变化为宜，每天分2～3次供给。