芽前施肥，培育强壮树体萌芽、开花需耗费非常多的养分，仅凭树体本身贮存的养分远远不够。花器（雄蕊、雌蕊）的发育，芽前肥以速效性氮肥为主，在树冠滴水处每树挖对称２条深３０厘米，长宽与肥料多少依树龄与树体强壮而定。
做好病虫预防工作冬季未喷施石硫合剂的，必须抓紧时间在开花前喷施３至５度石硫合剂，消灭越冬病虫源，减少越冬病虫基数。
搞好修剪对一年生枝直立性强的，进行拉枝，主枝拉成４５°角，副主枝拉得比主枝略平些。进一步疏除过多花芽，剪除病虫枝、弱枝，逐年回缩５年生以上大枝，保持强壮的树体，对于锯口过大的涂上石硫合剂或托布津等杀菌剂，对于感染了腐烂病的树，刮除病斑，涂上５度左右的石硫合剂。
清沟排水全面疏通全园沟渠，便于排除过多积水，特别是新开果园，更应抓紧时间疏通沟渠，确保园内不积水，梯田不被雨水冲毁。