冬季，正是梨树病虫害潜伏越冬的时期，位置相对固定，是杀灭病虫害，有效压低翌年病虫害发生程度的好时机。冬季多出力、春季少花钱、秋季收好果。果农朋友可根据梨枯梢病、炭疽病、腐烂病、黑星病、梨星毛虫、红蜘蛛等病虫害发生情况，采取以下技术措施。秋冬深翻结合施肥进行树盘秋冬深翻，一方面将准备越冬的害虫翻出地面，让鸟类住啄食或冻死；另一方面将地面上的病叶、僵果及躲在枯草中的害虫深埋地下，翌年则不能顺利出土而被闷死。
树干涂白树干涂白能减少日灼病的发生，消灭树干和树缝中越冬的梨星毛虫、红蜘蛛。涂白剂的配置比例为：生石灰10~12份、黏土2份、石硫合剂原液2份、食盐1~2份、水36~40份，可加部分杀虫剂。用水化开石灰，滤去灰渣，倒入已溶化的食盐，再倒入石硫合剂和黏土，搅拌均匀后即可。涂白在落叶后至土壤结冻前进行，涂时以不流失和干后不翘、不脱落为宜。
刮或剪除老皮及病残枝由于许多病菌虫卵潜伏在梨树老皮裂缝、翘皮等处越冬，冬季用刮刀或镰刀把梨树的老皮轻轻刮掉(注意不要刮伤里面的嫩皮)，从而破坏梨星毛虫、梨小食心虫、黄粉蚜、红蜘蛛等害虫的越冬场所，可以消灭大部分害虫，从而降低当年虫口基数。同时结合冬剪，将带有刺蛾硬茧、天幕毛虫卵块等病虫枝、芽及干枯枝条剪掉并集中烧毁。
物理诱杀根据梨星毛虫、梨小食心虫等害虫秋后爬至树干粗皮、翘皮内越冬的习性，可在幼虫大量吐丝下垂做茧越冬前，在枝干上预先绑草把诱集越冬害虫，入冬后，解下草把集中烧毁。