初生阶段
如果母羊在干奶期饲养管理不善，胎儿生长发育异常，羔羊出生后对生活环境条件的突然变化适应能力较弱、抗病力低，容易感染各种疾病，因此对羔羊的护理和哺育十分重要。
羔羊出生后应尽量早喂和多喂初乳，健康的羔羊在出生后20～30分钟就能站立，开始寻找母羊乳头直接吸吮初乳，亦可把初乳挤出后让羔羊从哺乳瓶中吸取，每天哺乳4～6次，每天的喂量为羔羊初生重的1/5～1/4。例如初生重3千克的母羔，每天喂奶0.6～0.7千克，以后逐日增加；到出生后第六天，喂奶量可增加到0.8～1.0千克。这样，羔羊的日增重可达150～200克。需要注意的是初乳加热后会凝固，所以用哺乳瓶喂初乳时应随挤随喂；当奶温下降到35℃以下时，可将其加热到40～42℃再喂（若初乳温度太低，羔羊食后易引起肠胃机能失调而发生腹泻）。
从初乳期到40日龄，母乳是羔羊的主要食物。公羔的食奶量为体重的1/4，母羔为体重的1/5。从15日龄起，就应开始调教羔羊采食优质嫩干草，以促进其瘤胃发育，还可避免羔羊捡脏东西吃。方法是将捆绑的几束青干草挂在围栏上，让羔羊自由采食。从20日龄开始调教羔羊采食混合精料，这一阶段羔羊从单纯以奶为食物逐步向采食草料过渡。在天气暖和、无风的条件下，每天让羔羊到室外运动场活动2次，每次1～2小时。
40日龄至断奶阶段
40～60日龄，羔羊喂奶量逐渐减少，草料量逐渐增加。60～100日龄，喂奶量维持在一定水平，草料喂给量仍应逐渐增加。从100日龄起至断奶，喂奶量已减到很少，羔羊的食物以草料为主，此时日粮中粗蛋白含量应不低于20%，粗纤维含量不超过6%。
4～12月龄阶段
4～12月龄羔羊已断奶，为青年羊，其生长发育仍处在旺盛时期，体重、体长、胸宽和胸深发育迅速。如果培育不当，青年羊就会呈现腿高、胸浅等发育不良状况，甚至导致终生产奶量不高。有人以为给羔羊喂羊奶和精料愈多愈好，其实不然。用这种方法培育出来的青年羊虽然体重增长较快，但身躯短、肋骨排列紧密、肌肉厚、骨架小、性成熟早，形成肉用体型，这种羊将来产奶量低，利用年限短。若羔羊长期缺奶或哺乳期短，后期饲喂草料不足，也会长成瘦小、肚子大、两头尖的体型，成年后产奶量也不高。
此阶段除每天补饲200～300克混合精料外，还应喂给足量的青草和青干草，使日粮中粗蛋白含量不低于16%。此外，每天还应加强运动，以采用全牧饲养方式最为理想，可使青年羊长大后体格大、采食量大、消化能力强、体质结实，日后产奶量也大。