每年的1月中旬到2月中旬，正是山羊产羔旺季，此时所产羔羊叫冬羔。冬羔出生季节天气寒冷，青草缺乏，往往导致羔羊死亡，所以在饲养山羊冬羔时要加强饲养管护。
一、舔净全身
羔羊出生后，擦掉口鼻处的黏液，并让母羊将羊羔全身舔净，如果母羊不舔，可在羊羔身上撒点麦麸或玉米粉等。
二、精心照料
要精心照顾母羊和仔羊，为它们提供一个良好的饲养环境。羊舍要保持清洁、干燥、温暖，在母羊产羔之前要把羊舍墙角、墙根的破洞堵上防止贼风，羊舍温度保持在2～5℃为宜。要勤换垫草，结合积肥，把切碎的玉米秸、谷草垫在圈里，上边铺一层干土；勤垫勤起，保持地面干燥。
三、早吃初乳
让羔羊吃奶，羔羊出生后1～3天，一定让羔羊吃上初乳。初生的羔羊，一般都会自己吃奶，对身体瘦弱的羔羊，应该帮助它找到奶头。
四、母羊补饲
加强泌乳母羊的补饲，使母羊奶水充足。将青贮玉米秸或发酵饲料放入饲槽中让羊自由采食，喂食应少量多次，一天4次，使羊吃“4个饱”。特别是母羊在产后7天内，在舍内饲养，每天喂给些小米粥，切碎的干草和胡萝卜。7天以后，可以放牧，放牧时把羔羊留在圈内，中午母羊回来喂一次羔羊。放牧回来时，喂给半脸盆加盐的米汤、0.25千克胡萝卜。在晚上，每只羊喂给0.25千克干草。
五、羔羊补饲
当羔羊长到15天后要及时进行补饲。具体方法是把黑豆、豌豆、高粱、豆饼、玉米等炒熟，碾碎，每天每只羊喂50～100克，到2个月以后，每天每只喂150～200克，并每天在食槽里放一些切碎的干草，让羔羊自由采食。
六、供足饮水
母羊缺水会造成奶水不足，羔羊缺水会喝脏水造成拉稀，因此必须供给母仔充足的饮水，同时应保证饮水的清洁干净、温暖。
七、分群饲养
怀孕羊、体弱羊、幼小羊应分群饲喂，要设计好食槽(料槽可用水泥或木板制成长槽，一般上宽25厘米、下宽22厘米、深24厘米，槽底呈弧形，最好留1个出水孔)、水槽，避免羊践踏草料和弄脏饮水，以提高草料利用率。
八、多晒太阳
羔羊生性活泼，生后7～10天，可让羔羊在舍外晒太阳，最初为30～60分钟，以后逐渐延长时间。20天后，可随母羊外出放牧。如果母羊进行舍饲，要设运动场，让羔羊活动和跳跃，以促进羔羊骨骼发育。
九、防治疾病
每天清扫羊舍，使排尿沟流畅，不积尿水，清洗料槽、水槽。定期交叉轮换使用10%～20%生石灰或30%的热草木灰水消毒圈舍和用具。做好羊链球菌病、布氏杆菌病、口蹄疫、传染性脓疱口膜炎、传染性胸膜肺炎等重要传染病的预防接种工作。