当气温下降为0℃以下时，大棚草莓要做好防冻工作：
双层膜保温防冻低温时可在大棚内增设内膜，内膜可用上年用过的旧棚膜。当气温下降为5℃以下时必须采用覆盖双层膜等措施保温。
棚内放置火炉加温当气温下降为-3℃以下时，可在大棚内放置火炉加温，火炉数量随大棚的大小而定，以保持棚内温度在0℃以上为准，但一定要注意安全，加温时人必须离开大棚，第二天揭膜也要从棚外开始掀膜，及时开棚换气。有条件的可采用红外线灯等加温设施进行升温。
适当灌水加根外追肥强冷空气来临之前，棚内适当灌水和喷施磷、钾肥等，可增强植株抗寒能力，减轻冻害造成的损失。