气温骤降，只有搞好冬季大棚草莓管理，才能确保草莓达到优质高产高效。
棚温管理，草莓开花生长期间，大棚内温度白天保持25℃，夜间保持5℃以上，有利于开花、果实生长和成熟；收获期间白天不要高于25℃，夜间保持3℃-5℃即可，当气温下降到0℃以下，大棚内应加盖一层中棚和小弓棚膜，以保护不受冻害。
控制棚内湿度，加强通风换气湿度对草莓开花授粉影响大，开花后的草莓大棚内应尽量保持50%-60%的相对湿度，过干时应进行灌溉，湿度大应通风换气，降低棚内湿度。
植株管理，草莓生长期，每株草莓叶片保持8-10片叶，应及时去除老叶、残叶、病叶和抽发的匍匐茎，确保养分集中供应果实。
增施肥料每采收一批果后应及时增施肥料，用量按每标准棚施氮、磷、钾复合肥5-6公斤，或叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，隔5-7天连续喷施2-3次，施肥可与灌水或浇水结合进行。
加强病虫害防治。大棚草莓病害主要是灰霉病和白粉病。灰霉病的防治，应加强通风换气，降低棚内湿度，可用50%速克灵1000倍液防治，也可用“一熏灵”烟熏剂防治；白粉病要在发病初期及时喷药防治，可用40%福星5000倍液或15%粉锈宁1000倍液喷雾防治。