气灼病是由于“生理水分失调”造成的生理病害。任何影响葡萄水分吸收、加大水分的流失和蒸发的气候条件、田间操作，都会引起或加重气灼病的发生。最初表现为失水、凹陷、浅褐色小斑点，迅速扩大为大面积病斑，整个过程在2小时内完成，严重时病斑形成干疤或果粒形成干果。
葡萄气灼病发生原因
一般是在连续阴雨或田间湿度大的情况下，突然转为高温晴热天气，引起葡萄水分生理失调。
葡萄气灼病发病特点
①一般发生在幼果期，发病部位与阳光直射无关；
②病斑主要发生在果面的中上部或果梗的基部，果穗上有时也会发生；
③土壤板结、施肥量过大、根系过浅、高温喷药浇水等情况下发生较重。
葡萄气灼病防治方法
①首先要培养健壮、发达的根系。具体包括：增施有机肥、提高土壤通透性、合理负载量、采收后的病虫害防治等；健壮、发达的根系，是水分吸收和传导的基础。
②保证水分的供应。在易发生气灼病的时期（大幼果期），尤其是套袋前后，要保持充足的水分供应。水分供应一般注意2个问题：第一，土壤不能缺水。缺水后要注意浇水。如果大水漫灌，要注意灌溉时间，一般在下午6点至早晨浇水，避免中午浇水。
③保持水分。有机质含量丰富、土表松土保墒、覆盖草或秸杆等，都有利于土壤水分的保持，减少或避免气灼病。