果实管理
根据树体生长情况确定合理负载后进行留穗和疏粒，弱枝不留果穗。疏粒是限制果粒的数量和果穗大小，整理穗形，使果粒外形整齐，并促进果粒膨大，提高果实品质，同时可防止果粒过密引起的裂果。疏粒留下发育正常，大小均匀一致，色泽好的果粒，疏果后喷施广谱杀虫、杀菌剂，待药液晾干后及时套袋。果穗套袋可以减轻因雨滴、雨水等引起的果实病害的传染。
水肥管理
葡萄膨大期是葡萄全年生长中需水、肥量最大的时期。施肥应以有机肥为主，适量施用磷钾肥以及微量元素，以增加果树抗旱能力，提高果实产量和果品质量。追肥后浇透水，隔一个星期后再浇一次。为了保证葡萄品质，在采收前一个月内严格控制灌水，防止品质降低。对容易发生裂果的品种，可在采收前喷施钙肥，可以增加细胞的强固性，可降低裂果的发生。
病虫害防治
此期应以防病为主，每隔10天喷一次波尔多液进行防病。对葡萄霜霉病、炭疽病、黑痘病，有针对性地使用杀菌剂，注意交替、轮换使用农药种类，以免产生抗药性。及时清理带病叶片和已染病果实，有病害发生时，对症喷药。套袋和避雨栽培可以很好地预防各种病害的发生和发展。（马超伟）