磷对葡萄的作用
葡萄对磷的需求量不大，但所有器官都含磷元素，磷参与植物的呼吸作用、光合作用和碳水化合物的转化过程，是核蛋白、磷脂、核酸的主要成分。磷有利于葡萄的开花、坐果，有利于葡萄花芽分化和促进枝蔓成熟，还可以促进吸收根的生长和糖类贮藏。
1.葡萄缺磷时新梢生长细弱，叶小浆果小。
2.缺磷时叶色最初是暗绿色，逐渐失去光泽，最后变为暗紫色。叶尖及叶边缘发生叶烧，叶片变厚变脆，易受药害。
3.开花慢，花期不集中果实发育不良，含糖量低，着色差，种子发育不良。
4.磷过多时，会影响氮和铁的吸收而使叶黄化或白化，也会出现缺钙症状。
葡萄使用磷肥的方法
1.结合秋施底肥，混合有机肥开沟深施，同时添加有益微生物菌剂促进磷元素的转化。来不及秋施底肥的，在春季施底肥复合肥中的磷也够了，但要强化微生物菌菌剂的使用，有机肥的用量不能少。
2.培育强大的根系。一般大棚葡萄在萌芽前沿着施肥带开沟喂有机肥来改善局部有机质，为低温生根创造条件。无论大棚还是露天，萌芽后见到两片以上正常叶面积的叶片，马上冲施生根剂，刺激根系生长。
3.花前7至10天，冲施速效磷肥促花，同时结合叶面防病喷施亚磷酸钾做根外追肥。
4.膨大末期到转色前期，冲施磷酸二氢钾，并根据果粒状况添加高钾肥或者平衡肥。直到枝条老化。
5.早熟的夏黑等品种可以在转色期通过磷酸二氢钾的使用促进转色，采收后再老化枝条和发育花芽。（农业科技报）