山羊烂嘴易发生于7月龄左右的羊，常年均有发生。潜伏期一般10天左右，染病山羊的口角、鼻及耳出现红色的细小斑点，2天后形成水疱及脓包，脓包成熟后变成溃疡，发病严重的羊食欲减退、精神不振，4～5天不采食就会出现脱水死亡。
一旦羊群出现此病，应立即将发病羊与健康羊分开。用0.2%的烧碱溶液彻底消毒羊舍，2天后再冲洗一次，然后用3%的百毒杀溶液全面喷雾消毒。按每公斤体重4万国际单位的用量对病羊注射青霉素，每日2次，同时保护好皮肤，使脓包不再受伤，做到上午不放牧，减少栏舍内的密度，给病羊涂上龙胆紫药水。健康的羊群及时接种羊口疮活疫苗，每只羊应注射双倍量的疫苗，在疫病流行期间用0.5%的百毒杀溶液对羊群体表喷雾消毒，连续使用3天能防止脓包病感染。