品种选择有原则葡萄促成栽培品种选择原则：选择需冷量低、早熟、品质优的品种；选择果粒大、色泽艳、季节价差大的品种；选择抗病性强、生长势缓和、容易开花坐果的品种；选择结果节位低、节间短的品种。以省农科院的葡萄新品种——早黑宝葡萄为例：早黑宝葡萄果穗带岐肩圆锥形，平均穗重430克；果粒短椭圆形，平均粒重7.5克，果皮紫黑色；果肉较软，多汁，可溶性固形物含量16%，有浓郁的玫瑰香味，品质很好。大田栽植的话，在我省晋中地区4月中旬萌芽，5月下旬开花，7月下旬果实成熟，果实发育期63天，属早熟鲜食品种。早黑宝丰产性极强，亩产2500公斤以上，成熟早。预计市场价格每公斤8元以上，冷棚价格每公斤可达10元以上。栽植密度要确定设施葡萄的栽植密度：根据架式和品种生长势不同来确定栽植密度。单篱壁架式：株行距可以为0.5-0.7米×1.5-1.8米，亩栽880-556株，架高以1.4-1.8米为宜。双篱壁架式（或V型架式）：株行距为0.5-0.7米×1.8-2米、亩栽740-476株。栽植方向：一般以南北行为主，为了便于机械化操作，也可采用东西行栽植。整形修剪效益高单臂单层水平整枝：适用于日光温室和塑料大棚的篱架种植。苗木按1米株距定植，萌芽抽枝后，选留1个健壮新梢培养成主蔓，待新梢长1.5-1.6米时摘心，摘心后副梢萌发，将基部50-60厘米处的副梢全部抹除，60厘米以上的副梢留2-6片叶摘心。冬季修剪时，将主蔓上的副梢全部剪掉，只留1条1.5-1.6米长的主蔓来年结果。双臂单层水平整枝：适用于日光温室近中柱南北行篱架种植。首先，苗木按2米的株距定植。苗木发芽后，仍选留1个健壮新梢，培育为一侧主蔓。在新梢距地面约80厘米处，选留1生长健壮的副梢培养成另一侧的主蔓，其余萌发副梢位于此副梢以下的全部抹去，此副梢以上者，除顶端1个留4-6叶摘心外，均留1-2叶摘心，以保证选留副梢的健壮生长。待选留副梢长到1米左右时摘心。冬季修剪时，将副梢全部剪去，树形即基本完成，以后的培养同单臂单层水平整枝一样。
