在葡萄生长过程中，由于管理不当导致葡萄裂果的现象常有发生，果粒开裂，裂口处容易感染霉菌腐烂，从而失去价值。
1.在葡萄园实施生草覆盖，既可以维持土壤微环境稳定，避免出现夏季土壤温度过高，还可以增加有机质，保持土壤湿度稳定，抑制地表水分蒸发。
2.加强栽培管理。在保证树体健壮的情况下，做好夏剪。
3.利用钙肥提高葡萄细胞壁的强固性。土施或叶面喷施钙肥，如在采收前2～3周喷0.2%的二氯化钙或5000倍硝酸钙，可有效防止葡萄裂果。
4.疏果。对果粒过于紧实的葡萄品种，应注意在花前整穗，花后疏果，必要时可以对果穗喷施赤霉素以拉长果梗，使果穗松紧适度，减少果粒相互挤压造成葡萄裂果。
5.膨果转色期，切忌偏施氮肥，而应增施钙、磷、钾肥，多施有机肥。
6.严格控制树体负载量。树体负载量过高，造成营养不良，果实不易着色和成熟。可通过疏枝、疏穗控制负载量，一般健壮枝蔓留2穗果，中庸枝蔓留1穗果，长势弱的枝蔓不留果穗。
7.果实套袋。套袋能减轻葡萄裂果程度，但一定要选用透气性好、沥水性好的果袋。
8.合理灌水，保持土壤含水量相对稳定。天气干旱时，对葡萄园浇小水，勤浇水。出现降雨时，及时排水，减少土壤干湿差。也可以在葡萄快成熟时，行间盖地膜，既可防旱，也可排涝，还可防止大雨后病菌繁殖。果实发育后期若遇干旱，要少量多次灌水，杜绝大水漫灌，以免土壤水分含量剧变，使果实膨压增大，造成裂果。
（李梅）