苹果树腐烂病俗称烂皮病，臭皮病，是我国北方苹果树的重要病害。造成树势衰弱、枝干枯死、死树，甚至毁园，且发生普遍，害惨了不少果农。此病1年有两个扩展高峰期。即3~4月和8~9月，春季重于秋季。
这种病须及早防治，特别是春季是防治的好时节，一要注意加强栽培管理，增施有机肥料，及时灌水，薄地可围绕树盘扩坑改土，合理留果，注意排水等措施，以增强树势，二要及时清除菌原。及时清理剪除病枝、死枝，刮除病皮。地面铺塑料膜接剪下的残枝集中到园外销毁。剪锯下的大枝不要码放在园内，不用病枝做支棍或架篱笆，以免病菌传播。同时喷铲除剂，早春发芽前应全树喷40%福美胂可湿性粉剂100倍液。如果福美胂同石硫合剂喷药发生矛盾，可两种药隔年交替使用，以铲除表面粘附和潜伏表层的病菌。
建议果农要及时刮治病斑，特别是早春和晚秋要刮净病斑烂部，刮成边缘立茬，然后涂药。可用40%福星乳油500倍液或55%升氏可湿性粉剂100倍或5%菌毒清水剂20~50倍液。此病易复发，夏秋应及时检查补治。桥接也是解决的好办法，对病斑过大，影响上下养分运输的枝干，可于春季选1年生壮枝做为接穗，在病斑上下边缘，实行多枝桥接，绑紧即可。