遇旱灌水：该期如遇干旱，应及时灌溉，补充水分，促进果实膨大，提高产量。这一时期灌水的关键技术是把握合理的灌水量，要按照土壤质地、旱情程度控制灌水量，不能过大，以免造成裂果，降低品质。
节水灌溉：节水灌溉的目的是严格地控制灌水量。有条件的果园，应采用喷灌、滴灌、渗灌的方法实施节水灌溉。节水灌溉具有省水、水分利用率高的特点。实施节水灌溉后，不但能保护土壤结构，而且使根系处于比较稳定的湿度和通气状态。没有条件的果园，应采取小水沟灌的方法补充水分。
保墒防旱：不论采用哪种方式灌溉后或降雨后都要采取有效的保墒措施，保证土壤水分平稳、充足地供应，防止土壤水分忽高忽低，波动过大，影响果实发育。
其它保墒措施：1.及时中耕松土，在灌水后和降雨后要及时中耕松土，清除杂草，减少水分消耗和蒸发损失。
2.进行覆盖保墒，可在干旱来临之前对果园实施麦草、刈割绿肥、秸秆进行趁墒覆盖，不但减少蒸发，还可降低地温。
3.地膜覆盖，保墒防旱，抑制杂草。