育成山羊又称青年山羊，是指从断奶到第1次配种的公、母羊，育成山羊的年龄在4～18月龄。育成山羊的特点是对外界环境有一定的抵抗能力，增重快，营养物质需要量较多。通常育成山羊在8月龄前生长发育快，增重强度大，8月龄后逐渐下降。因此，一般将山羊的育成期分为育成前期（4～8月龄）和育成后期（9～18月龄）。饲管要点如下：
育成前期：羔羊断奶后即转入育成阶段。刚断奶不久的羔羊，生长发育快，但瘤胃容积机能不完善，对粗料的利用能力较弱，切不可同时断料，即使放牧也要继续补料，这样可避免断奶应激，并且对以后的增重有益。每日的饲养定额为：混合精料0.2～0.5公斤，优质青干草0.5～2.0公斤，胡萝卜0.15～0.35公斤，食盐6～10克，骨粉5～9克。公羊的饲料定额应大于母羊。如有牧地可采用放牧加补饲混合精料的方式饲养。
育成后期：育成后期山羊的瘤胃机能基本完善，山羊可大量采食牧草和秸秆，可采用豆科干草、青贮料、青干草及混合精料，粗劣秸秆不可用来饲喂。注意合理掌握初配年龄。母山羊体重达到成年体重70%时即可初配，不同肉用山羊品种的初配时间不一致，有的品种早，有的品种晚，公山羊最好在1岁以上时才开始采精和配种，但不得迟于1.5岁。将不宜留作种用的个体从育成群中淘汰出去，阉割后育肥。为准确了解育成山羊的发育状况，可按月在固定日期抽测体重，称重要安排在早晨未饲喂前或出牧前进行。