莎能奶山羊全身白毛，皮肤粉红色，体格高大，结构匀称，结实紧凑。具有头长、颈长、体长、腿长的特点。额宽，鼻直，耳薄长，眼大凸出，眼球微黄，多数无角，有的有肉垂。母羊胸部丰满，背腰平直，腹大而不下垂；后躯发达，乳房基部宽广，形状方圆，质地柔软。公羊颈部粗壮，前胸开阔，体质结实，外形雄伟，尻部发育好，四肢端正，部分羊肩、背及股部生有长毛，羊只体质强健，适应性强，瘤胃发达，消化能力强，能充分利用各种青绿饲料、农作物秸秆。嘴唇灵活，门齿发达，能够啃食矮草，喜欢吃细枝嫩叶；活泼好动，善于攀登，喜干燥，爱清洁，合群性强，适于舍饲或放牧。准备工作
产房要求。防风、保温、干燥、备足垫草、消毒、备好接产用的药品器械及打号用品。
育羔室要求。环境要求通风、防风、干燥，备齐保温设施、育羔工具、育羔笼、碗、架、食槽、温度计、消毒用的锅、量杯、闹钟、炉子、烟筒、保健配方以及药品。
人工育羔过程分为初乳阶段和常乳阶段。初乳阶段（0-7天）以羔羊随母羊吃初乳为主，人工育羔阶段（8天-84天）为吃常乳阶段，8天-42天为哺乳前期，哺乳量逐渐增加，43天-84天为哺乳后期，哺乳量逐渐减少直到断乳。
接生时要完成羔羊的称重、打线号、分公母和登记编号等工作，为下一步育羔工作打好坚实基础。
人员要求。育羔人员要固定，工作应认真负责，严格遵守规章制度，杜绝外出串岗。
人工育羔的关键
保证初乳供给5天-7天，不能少于5天；严禁用乳房炎患牛或被污染的奶哺羔；奶温要接近体温，低于体温容易拉稀，高于体温会造成羔羊口腔黏膜损伤；羔舍环境要确保温暖卫生、干燥、通风良好，做到定期消毒；根据体重分群饲喂，对弱小羔羊要特护。