1.施肥原则
（1）增施有机肥，提倡有机无机配合施用；依据土壤肥力条件和产量水平，适当调减氮磷钾化肥用量；注意钙、镁、硼和锌的配合施用。
（2）秋季已经施基肥的果园，果实套袋前不施肥或少施肥。秋季未施基肥的果园，参照秋季施肥建议在萌芽前尽早施入，早春干旱缺水产区要在施肥后补充水分以利于养分吸收利用。
（3）与高产优质栽培技术相结合，如平原地起垄栽培、生草（渤海湾）覆盖（黄土高原）技术、下垂果枝修剪技术以及蜜蜂授粉技术等。
（4）土壤酸化的果园可通过施用硅钙镁肥和石灰改良土壤。
2.施肥建议
（1）亩产2500公斤以下果园：氮肥（N）7.5～10公斤/亩，磷肥（p2O5）5～6.5公斤/亩，钾肥（K2O）10～12.5公斤/亩；亩产2500～4000公斤果园：氮肥（N）10～17.5公斤/亩，磷肥（p2O5）5～10公斤/亩，钾肥（K2O）12.5～20公斤/亩；亩产4000公斤以上果园：氮肥（N）12.5～20公斤/亩，磷肥（p2O5）7.5～12公斤/亩，钾肥（K2O）15～22.5公斤/亩。
（2）化肥分3～6次施用，第一次在果实套袋前后（5月下旬），氮磷钾配合施用，建议施用17-10-18苹果配方肥；6月中旬以后建议追肥2～5次；前期以氮钾肥为主，增加钾肥用量，建议施用16-6-20配方肥；后期以钾肥为主，配合少量氮肥。干旱区域建议采用窄沟多沟施肥方法，多雨区域可放射沟法或撒施。
（3）土壤缺锌、硼和钙的果园，萌芽前后每亩施用硫酸锌1～1.5公斤、硼砂0.5～1.0公斤、硝酸钙20公斤；在花期和幼果期叶面喷施0.3%硼砂、果实套袋前喷3次0.3%的钙肥。土壤酸化的果园，每亩施用石灰150～200公斤或硅钙镁肥50～100公斤等。